EINMALIGES

Die Zeit ist jetzt reif – knapp 20 Jahre – ein Wimpernschlag.

230 Monate sind vergangen, seit wir den damals violett rötlich schimmernden Grundwein zur zweiten Gärung auf die Flasche zogen. Was aus einem ausdrucksstarken eigenständigen Grundwein werden kann, wenn man ihm die Zeit gibt, ist beeindruckend:

Sherrynoten in der Nase und Umami am Gaumen. Die reifen Kirscharomen werden von einer Blaufränkisch Textur getragen, die noch immer von der unbändigen Leithaberg Frische erzählt.

Die Perlage tritt in den Hintergrund am staubtrockenen Finish und macht den Schaumwein zum vielseitigen Speisenbegleiter.

Der Name Integral nicht nur den Hinweis auf die Machart und den Restzucker an sondern ist auch eine Referenz darauf welch integraler Bestandteil Schaumwein von Anfang an in unserem Werken war und ist.

Jahrgang 2006

Traditionelle Flaschengärung

Unkonventionell und individuell

ohne Dosage

230 Monate auf der Hefe

12,5% Vol 

für ENTERTAINER

Blaufränkisch

Ungefiltert

Schiefer und Kalk

12 Monate im mittleren Holz

BIO zertifiziert

12,5% Vol 

Weinbeschreibung zum Download

Ende der 80er Jahre kam der Cabernet Sauvignon nach Österreich und fand auch bei uns am Gritschenberg für mehr als 30 Jahre seine Heimat - und er hat Spuren hinterlassen. 

Nach der Lese 2021 entschlossen wir uns, die Anlage zu roden und mit Blaufränkisch zu bepflanzen. Wir verabschieden den Weingarten würdig mit einer Magnum - Sonderedition, die wir gemeinsam mit unserem Freund Michael Deschamps vom Londoner Luxushotel "The Mandarin Oriental" kreiert haben. Ein lagenreiner Cabernet Sauvignon aus der Riede Gritschenberg, den es nur 1 mal gibt. 18 Flaschen davon werden wir vor Weihnachten zum Verkauf freigeben. 

EINZELLAGE

STRENG LIMITIERTE MAGNUM 1,5L Edition

94 Punkte Falstaff

Ungefiltert und blitzeblank

Kalk

BIO zertifiziert

13,5 % Vol 

Es war einmal eine weiße Cuvée, die nach Maischestandzeit im Holz ausgebaut wurde. 2011 war so etwas schon ganz schön aufregend.

Der Wein präsentiert sich überraschend jugendlich und bietet mit ausgeprägter Säure und Mineralität ein Rückgrat, das dem kraftvollen Jahrgang Paroli bieten kann.

- AUCH als MAGNUM 1,5L verfügbar -

Special Label Edition by Gianluca Cannizzo.

Maischevergoren / orange

WR+MO+TR

leicht und duftig

11,5% Vol 

BIO zertifiziert

Special Label Edition by Gianluca Cannizzo.

Blaufränkisch, Zweigelt & Merlot

leicht und duftig

12% Vol 

BIO zertifiziert

Weil es für Feste und Grillereien mit Familie und Freunden auch einmal eine Großflasche sein darf...

Wir haben verschiedene Magnumflaschen aus Sensationsjahrgängen für euch ausgewählt:

• Blaufränkisch vom Kalk 2017
• Markus Altenburger rot 2017 
• Gritschenberg Blaufränkisch 2017
• Neuburger betont. 2017
• Neuburger Reserve 2012

Einfach im Auswahlmenü die Flasche der Begierde aussuchen!