REIF & RAR

>>> Breaking NEWS<<< unser 121er zero dosage wurde zum Falstaff Sieger 2023/2024 in der Kategorie Schaumwein gekürt! >>> Breaking NEWS<<< 

10 Jahre Hefereife in der Magnum.

Time flys. Kaum schaut man 10 Jahre nicht hin, schon ist aus einem unscheinbaren Sektlein ein prächtiger Schwan geworden! Das geht natürlich am besten in der Magnum auf der Hefe. Unsere Freundin Zeit hat diese märchenhafte Verwandlung begleitet und uns einen Überraschungsmoment der besonderen Art beschert: Als wir die erste Flasche im Jänner 2023 öffneten, waren tief beeindruckt. 

Jahrgang 2012

Traditionelle Flaschengärung

Ungefiltert und blitzeblank

ohne Dosage

121 Monate auf der Hefe

12,5% Vol 

96 Punkte Falstaff - Sortensieger der Schaumwein Kategorie

Noch gar nicht soo gereift aber gerade jetzt sehr schön zu trinken. Ein eleganter Wein für laue Frühlingsabende.

Die Riedencuvée aus Kalk und Schieferhanglagen spiegelt die Frische und Eleganz unserer mineralischen Böden wider. Ohne viel Zutun vergoren und im großen Holz ausgebaut. Beim Archetypen des Joiser Blaufränkisch zählt die Saftigkeit und Trinkfreude.

LEITHABERG DAC

Blaufränkisch

Ungefiltert

Schiefer und Kalk

BIO Zertifiziert

12,5% Vol 

Allem Anfang wohnt ein Zauber inne - der erste Jahrgang!

Auch wenn sich jede Lese anders und neu anfühlt, ist der erste Jahrgang von einem Wein etwas ganz besonderes. Ohne viel Nachzudenken einfach drauf los zu vinifizieren - das sogenannte intuitive Weinmachen - beflügelt und bringt meist die besten Ergebnisse. 

Blaufränkisch

Alte Reben

Ungefiltert

Schiefer

13,5% Vol

- perfekt im unterirdischen Reifekeller gelagert -

 hier geht's zur Riedenkarte

Je besser die Riede, desto weniger muss man machen und sagen.

Unser zweiter Jahrgang, der 2008er, war ein Schlüsseljahrgang voller aufregender Erinnerungen: Wir haben unsere ersten Holzgärständer, jede Menge Fässer und einen neuwertigen, gebrauchten Rebler angeschafft. Das Abenteuer begann. Der Jungenberg BF wurde aufgrund der geringen Menge in Mini-Holzgärständern - sprich aufgestellten Fässern - vergoren, denen wir einfach den Boden ausschlugen.

Blaufränkisch

Alte Reben

Ungefiltert

Schiefer

13,5% Vol

- perfekt im unterirdischen Reifekeller gelagert -

 hier geht's zur Riedenkarte

Der Sonnen-Jahrgang 2009 bleibt uns unvergessen. 

Ein Weinjahr der Superlative mit viel Niederschlag im Frühling und Sommer und einem ruhigen trockenen Spätsommer brachte die idealen Umstände für eine langsame und vollständige Ausreifung der Trauben. 

Blaufränkisch

Alte Reben

Ungefiltert

Schiefer

13,5% Vol

- perfekt im unterirdischen Reifekeller gelagert -

 hier geht's zur Riedenkarte

Je besser die Riede, desto weniger muss man machen und sagen.

Unser zweiter Jahrgang, der 2008er, war ein Schlüsseljahrgang voller aufregender Erinnerungen: Wir haben unsere ersten Holzgärständer, jede Menge Fässer und einen neuwertigen, gebrauchten Rebler angeschafft. Das Abenteuer begann. 

Der Wein selbst ist zeitlos, kalkig und frisch. Seine Eleganz rührt vom kühlen Jahrgang und alten Reben auf Kalk.

Blaufränkisch

Alte Reben

Ungefiltert

Kalk und Kreide

14,0% Vol

- perfekt im unterirdischen Reifekeller gelagert -

 hier geht's zur Riedenkarte

Der Sonnen-Jahrgang 2009 bleibt uns unvergessen. 

Ein Weinjahr der Superlative mit viel Niederschlag im Frühling und Sommer und einem ruhigen trockenen Spätsommer brachte die idealen Umstände für eine langsame und vollständige Ausreifung der Trauben. 

Blaufränkisch

Alte Reben

Ungefiltert

Kalk und Kreide

14,0% Vol

- perfekt im unterirdischen Reifekeller gelagert -

 hier geht's zur Riedenkarte

Ein 2011er wie er im Buche steht: Reif, dicht, kompakt und von ordentlich Struktur getragen.

Der 2011er gilt im Burgenland als herausragend. Die Weine waren trotz hoher Reife nicht breit, weil die Reben trotz Hitze durch die rettenden Niederschläge gut mit Wasser versorgt waren. Die dunkle Fruchtaromatik des Jahrgangs bleibt unvergessen und lässt sich hier auch von Grafit und Kalk getragen genießen.

Blaufränkisch

Alte Reben

Ungefiltert

Kalk und Kreide

14% Vol 

- perfekt im unterirdischen Reifekeller gelagert -

 hier geht's zur Riedenkarte

Wer sich für satte, volle Weine begeistern kann, kommt beim 12er Gritschenberg völlig auf seine Kosten.

Der Jahrgang 2012 war schon in der Jugend begeisternd durch seine Saftigkeit und sein reifes Tannin. Es war der letzte Jahrgang, der in neuen 500 Liter Fässern ausgebaut wurde. Das zeigt er auch im Abgang, wo das gut eingebundene Holz die ohnehin beeindruckende Länge des Weines verstärkt. 

Blaufränkisch

Leithaberg DAC

Alte Reben

Ungefiltert

Kalk und Kreide

14,5% Vol 

- perfekt im unterirdischen Reifekeller gelagert -

 hier geht's zur Riedenkarte

Unlängst in einer retrospektiven Falstaff-Vergleichsprobe von gereiften Leithaberg-Weinen mit 95 Punkten zum besten 2013er Leithaberg Lagenwein gekürt, bieten wir einen Teil der perfekt gelagerten Magnums in unserem Webshop an.

2013 war einer der balanciertesten Jahrgänge der letzten Dekade. Mit den besten Erinnerungen blicken wir auf diese Lese zurück, die nach den beiden Hitzejahren 2011 und 2012 kühlere Aromen und viel kraftvolle Eleganz zu bieten hatte.

Der Wein selbst ist kompakt, kalkig und frisch und hat noch einige Jahre vor sich.

Blaufränkisch

Alte Reben

Ungefiltert

Kalk und Kreide

13% Vol 

- perfekt im unterirdischen Reifekeller gelagert -

 hier geht's zur Riedenkarte

It's all about the Balance

2013 war einer der balanciertesten Jahrgänge der letzten Dekade. Mit den besten Erinnerungen blicken wir auf diese Lese zurück, die nach den beiden Hitzejahren 2011 und 2012 kühlere Aromen und viel kraftvolle Eleganz zu bieten hatte.

Der Wein selbst ist schieferfrisch und eleganter denn je.

LEITHABERG DAC 

Blaufränkisch

Alte Reben

Schiefer

- perfekt im unterirdischen Reifekeller gelagert -

Hier geht's zur Riedenkarte 

EINZELLAGE LEITHABERG DAC

Ungefiltert und blitzeblank

Schiefer

94 Falstaff | 93 A la Carte

Mehr dazu auf unserem Blog und hier geht's zur Riedenkarte.

Weinbeschreibung zum Download

Es war einmal eine weiße Cuvée, die nach Maischestandzeit im Holz ausgebaut wurde. 2011 war so etwas schon ganz schön aufregend.

Der Wein präsentiert sich überraschend jugendlich und bietet mit ausgeprägter Säure und Mineralität ein Rückgrat, das dem kraftvollen Jahrgang Paroli bieten kann.

- AUCH als MAGNUM 1,5L verfügbar -

Die Riedencuvée aus Kalk und Schieferhanglagen spiegelt die Frische und Eleganz unserer mineralischen Böden wider.

Ohne viel Zutun vergoren und im großen Holz ausgebaut. Beim Archetypen des Joiser Blaufränkisch zählt die Saftigkeit und Trinkfreude.

LEITHABERG DAC

Blaufränkisch

Ungefiltert

Schiefer und Kalk

14,5% Vol 

- perfekt im unterirdischen Reifekeller gelagert -

Die Riedencuvée aus Kalk und Schieferhanglagen spiegelt die Frische und Eleganz unserer mineralischen Böden wider.

Ohne viel Zutun vergoren und im großen Holz ausgebaut. Beim Archetypen des Joiser Blaufränkisch zählt die Saftigkeit und Trinkfreude.

LEITHABERG DAC

Blaufränkisch

Ungefiltert

Schiefer und Kalk

14% Vol 

- perfekt im unterirdischen Reifekeller gelagert -

Von der Neugierde und dem Spaß am Experimentieren getrieben,

bewusst vergessen.

Im Keller des Onkels 15 Jahre lang in einem 1.000 Liter Fass gelagert, will dieser Wein endlich getrunken werden. Viel wird nicht verraten, nur soviel, dass von Altersschwäche keine Rede sein kann. 

Ungefiltert

Schiefer und Kalk

15 Jahre im großen Holz

13,5% Vol.

BLOG zum Wein.

für ENTERTAINER

Blaufränkisch

Ungefiltert

Schiefer und Kalk

12 Monate im mittleren Holz

BIO zertifiziert

12,5% Vol 

Weinbeschreibung zum Download