SETS

WEDNESDAY, MAY 22, 19:00 

WHAT: A multi-course shared dinner filled with great wine from Markus Altenburger.

WHY: Honza Čulík and Vojta Václavík met Markus at an after-party in the great
Neusiedler pub after Karakterre three years ago.
The conversation was as follows:
Vojta: We are soon opening the restaurant Alma in Prague and also the distribution of
Alma Wines.
Markus answered: I have a winery and my daughter's name is Alma.
Honza Čulík: Then we should work together! 

And that's how it came about. Markus' excellent Frankovka (= Blaufränkisch), mineral Chardonnay and light orange Ois Erleben quickly caught on in Prague. We don't know if it is rather a friendship or a work relationship, but it doesn't matter now, both are working great.

WHERE: Weingut Markus Altenburger, Untere Hauptstraße 62,
Parking: Rear side of the Winery: A. Stroblweg 70, 7093 Jois. 
WHEN: Wednesday, May 22nd, 19:00 (Please show up around 18:30 for Apero and smooth start).
HOW: Long tables, pleasant music by , creative dishes prepared directly in the
winery from seasonal ingredients with a clear origin. Markus and Bernadette will draw
from the fullest of their cellar and pour a selection of 10 wines including some of their
rarest in Zalto Glasses. Chefs: Petr Židek (head chef of Alma Prague), Michal Daněk
(head chef of Alma Prague), Vojta Vaclavík (chef, co-owner Alma Prague).

MENU:

Tartlet with stracciatella cheese, grilled pea, green strawberry, nasturtium flowers
Beef tartare compressed rhubarb with japanese knotweed, chilli mayo, crispy salad leaves
Potatoes gratin, chive mayo, wild garlic capers
Deep fried pig head, mustard from wild radish, kohlrabi slaw, apple gel
Deep fried courgette flower, filled with mountain cheese, mayo from fermented onion, buttermilk
Grilled whole trout, wild garlic beurre blanc sauce
Grilled beef brisket, spring onion, sauce with black garlic
Artichokes in bariqoule, anchovy mayo, lemon sourdough bread crumble,
Burnt kohlrabi with kohlrabi juice, chervil pesto, deep fried sour cabbage
Grilled radishes, ranch dressing, wild herbs
Grilled asparagus, hollandaise sauce with burnt butter, amaranth
Butterhead lettuce, utopia dressing
Cherry ice cream with bay leaf powder
Pressed strawberries with sugar, tarragon oil, sorrel, green pepper
Farm cheese, rhubarb chutney

WINES:

Bubbles to start with
*
Actual vintages and ripe wines from our diversity of Burgenland whites
*
Blaufränkisch in all shades including a wine that has never been released
*
Sparkling finish

WATER:
Vöslauer

TICKETS include apero with a bunch of winemaker collegues in the garden, dinner and wines during the dinner. 

The dinner is held as an official accompanying program of the Karakterre festival.

Friendly supporters: Vöslauer Mineral Water & Zalto Glass

In diesem Paket findet ihr alles, was bei uns prickelt.

Enthalten sind diesmal 7 Flaschen, da der "117"-er separat kommt:

• 2x Markus Altenburger WEISS Prickelnd - Methode O.
• BLITZ Rosé zero dosage - Methode O.
• 117 - zero dosage - Magnum!
• BLANK 2017 - zero dosage
• 2x Markus Altenburger ROSÉ Prickelnd - Methode O.

 Lasst die (Kron-)Korken knallen!

6 Jahre Gritschenberg erleben! da ist jede Jahrgangsausprägung dabei. Vom fruchtigen 2020er über die vollreifen Jahrgänge 2019 und 2018 bis hin zu den perfekt ausbalancierten 2017er oder 2021er Weinen. Zudem finden sich in diesem limitierten Paket auch die letzten 5 Flaschen Gritschenberg 2015

Blaufränkisch Gritschenberg der Jahrgänge

- 2015

- 2017

- 2018

- 2019

- 2020

- 2021

Weil es immer etwas zu feiern gibt...

Weil Schaumwein immer passt…

Same same but different...

Ausgeklügelte Grundweine, einmal nach der Methode O. und einmal nach der traditionellen Methode

• 1x BLITZ 2017 - zero dosage, Methode O.

• 1x BLANK 2017 - zero dosage, Methode traditionelle

Einmal alles rauf und runter. Mit diesem Set wandert man quasi von den Ausläufer- bis zu den Gipfellagen des Leithagebirges und quer durch unser Sortiment. Ohne Schwitzen, mit Genuss!

Chardonnay vom Kalk 2023

Blaufränkisch vom Kalk 2023

Markus Altenburger weiß 2022

Markus Altenburger rot 2021

Chardonnay Jungenberg 2022

Blaufränkisch Gritschenberg 2021

Der Stellenwert des Blaufränkisch bei uns im Weingut ist bekannt. Unsere Idee des hochfeinen zarten Lagenweins vom Jungenberg aka Paradiesgarten (Schiefer) oder Gritschenberg (Kalk), der kompletten Terroircuvée (M.A. rot) und des saftigen Einstiegsweins (vom Kalk) könnt ihr mit diesem Paket erleben.

1 x Paradiesgarten 2021 Alte Reben

1 x Gritschenberg 2021 Alte Reben 

1 x Markus Altenburger rot Blaufränkisch Helden 2021 

1 x Blaufränkisch CRIC 2022

2 x Blaufränkisch vom Kalk 2023

Wir bieten das Paket in der unten angeführten Standardvariante oder als 12er Paket mit der doppelten Flaschenanzahl und einem etwas höheren Preisvorteil an. Vielleicht möchtet ihr ja auch etwas davon weiterschenken.

alle Weine in diesem Set sind BIO zertifiziert.

Einmal alles in Rot. 

Blaufränkisch vom Kalk 2023

Markus Altenburger rot 2021

Blaufränkisch Gritschenberg 2020

Blaufränkisch Jungenberg 2016

Joiser Reben rot 2022

JOIS - Cuvée Altenburger 2018

 Ein Traum, dieser Rosé-Traubensaft! Deshalb wurde er auch Traumsaft genannt. Was drin ist? Nur unsere BIO-Zweigelttrauben aus Jois, sonst gar nix. Durch Erhitzen haltbar gemacht. Träumt ruhig weiter! 

Traubensaft

Zweigelt

BIO zertifiziert 

naturtrüb

alkoholfrei

Hochprozentiges! Wenn burgenländische Trester auf oberösterreichische Brennkunst treffen, kann daraus nur etwas Außergewöhnliches entstehen. Ausgangsprodukt war die gepresste Maische des Jungenberg Blaufränkisch 2013, die in der Traditionsbrennerei Andre Christon zu einem wunderbaren Tresterbrand veredelt wurde.

Tresterbrand

Jungenberg Blaufränkisch

klassische Doppeldestillation

knapp 10 Jahre Lagerung im Holzfass

40%vol

www.andrechriston.com

Das Zalto Denk Art Universal ist für uns das perfekte Verkostungs- und Trinkglas und es ist täglich am Weingut und auch privat im Einsatz. Deswegen haben wir eine kleine Charge mit unserem Logo produzieren lassen, damit auch Sie unsere Weine in dem passenden Glas trinken können.

2er Paket Universalglas im Designkarton

Weil unsere Nächte meist viel zu kurz sind, empfehlen wir euch – natürlich neben Wein – unser zweitliebstes Lieblingsgetränk.

Wir haben mit Monika Karger von der Kaffee-Rösterei 2Beans in der Nähe von Eisenstadt eine kompetente Chef-Diplom-Kaffee-Sommelière, SCAE Barista und Röstmeisterin gefunden, die uns mit ihrer Sortenvielfalt und ihrem Fachwissen überzeugt hat. Sie besucht selbst die Anbaugebiete „ihrer“ Kaffees und legt neben der Qualität der Bohnen viel Wert auf Nachhaltigkeit und direkten sowie fairen Handel. Wir haben mit Monika eine eigene Blend mit 100 % Bio-Arabica Kaffeebohnen aus Peru und Honduras kreiert.

Hier noch ein paar Infos für Kaffee-Nerds:

Varietät: Caturra/Catuai

Anbaugebiet: Peru; Chanchamayo/Miguel Grau // Honduras; Capucas/Copan

Anbauhöhe: 1300–1720 m

Aufbereitung: nass

Röstung: Wiener

Mischverhältnis: Weinguts-Geheimnis

500g

Markus Altenburger weiß und rot gibt es nicht nur zum Trinken, sondern auch zum Anziehen!

Unsere Shirts aus Bio-Baumwolle (100% GOTS und Fairtrade) in dunkelgrau sind für Damen mit dem M.A. weiß-Symbol und für Herren mit dem M.A. rot-Symbol verfügbar. Bedruckt werden sie übrigens in einer unabhängigen Manufaktur in Wien.

Die Größen bitte einfach mit dem Pfeilchen im DropDown-Menü auswählen.

Tipp: SLIM FIT - Die Größen fallen enger aus!

Beispiel:

Damen - Größe: 170cm, Brustumfang: 85cm - M

Damen - Größe: 180cm, Brustumfang: 100cm - XL

Herren - Größe: 190cm, Brustumfang: 120cm - XXXL 

Viel Freude beim Tragen!

Ein persönlicher Gutschein für unseren Online-Shop zum Verschenken!

Gib uns (im Feld "Anmerkungen") deine Nachricht an den Beschenkten bekannt und wir gestalten deinen persönlichen Gutschein. Du bekommst ihn von uns als PDF zum selber ausdrucken oder weiterleiten geschickt. Gerne können wir den Gutschein auch direkt an den Beschenkten senden. 

Wenn ein bestimmtest Motiv gewünscht ist, bitte beim Bestellabschluss unter "Bemerkung" hinzufügen.